Ресторатор Ерфан Кудусов, который родился в депортации в Узбекистане, рассказал Суспільному Крим как узбеки спасаются от жары в 40 градусов.

"Обычный рецепт - это горячий зеленый чай, который не только узбеки пьют постоянно. По узбекской традиции не принято наливать полную, принято наливать половинку или даже совсем мало. Для чего это делается: чай быстро остывает, становится теплым, не горячим, это еще один из элементов восточной традиции уважения к гостю", - сказал Кудусов.

Еще один ресторатор Эскендер Буджуров подметил, что узбеки надевают халаты, когда пьют горячий чай.

"Узбеки даже надевают не очень толстые стеганые халаты ватные и пьют горячий чай, и раз - он вспотел и скинул халат, и ему прохладно. Люди говорят, есть какие-то болезни от кондиционеров, но надо разницу небольшую делать - 6-7 градусов от текущей температуры, тогда не будешь болеть", - сказал он.

Источник: Суспільне Крим

По словам врача Натальи Бондарь, зеленый горячий чай очень хорошо утоляет жажду и тонизирует.

"Когда мы употребляем горячий чай - наши сосуды расширяются. Чем сосуд более расширен, тем больше он отдает тепло, лучше происходит потоотделение и в организме срабатывает эффект внутреннего охлаждения", - сообщила она.

Бондарь также рассказала о последствиях для здоровья человека, которые могут возникнуть при температуре выше 30 градусов.

"В результате жары наш организм теряет жидкость, тем самым происходит сгущение крови, что, в свою очередь, повышает риск тромбообразования, меняется электролитный состав крови и, как следствие, может возникнуть нарушение работы сердца, изменение артериального давления. Могут возникать солнечные ожоги кожи, тепловые удары и развитие рака кожи", - отметила врач.

Как рассказал Суспільному Крим диетолог Борис Скачко, также во время жары надо корректировать свое питание.

"От +24 до +30 градусов оптимально исключить здоровому человеку из рациона тяжелые виды мяса: свинина, баранина, говядина, конина, телятина. Слишком много белковых токсинов дают перегрев организму. От +30…+33 градусов - птицу и рыбу. Выше +33 градусов - нужно исключить яйца, оставить молочные, кисломолочные", - подчеркнул он.

Кроме того, если температура воздуха выше +30 градусов, то врачи советуют не выходить на улицу с 12 до 16 часов дня. В этот промежуток лучи солнца наиболее активны. Стоит надевать головные уборы, солнцезащитные очки и одежду из натуральных тканей и открытую обувь. А также использовать солнцезащитные средства с уровнем защиты от 30 SPF.